Los Centros Especiales de Empleo (CEE) juegan un papel clave en la inclusión laboral de personas con discapacidad, ofreciendo oportunidades reales en sectores diversos y adaptándose a las capacidades de cada trabajador. En Andalucía, donde el tejido productivo combina agricultura, industria, servicios y turismo, los CEE se han diversificado mucho en los últimos años. Esto ha generado una demanda creciente de perfiles profesionales específicos que vale la pena conocer, tanto para las personas en búsqueda de empleo como para las entidades que colaboran con estos centros.